Als kaasmaker op een boerderij maak je op een authentieke manier kaas. Van het verwerken van de melk en het persen van de kazen, tot het kruiden en rijpen, veel handelingen gebeuren handmatig. Niet alleen van koeienmelk wordt kaas gemaakt, ook veel Nederlandse geiten- en schapenhouderijen produceren kaas.
Kaasmaker valt onder de volgende sectoren: