Als buitenteeltmedewerker sta je met beide benen in de klei, zand of veen, midden in de natuur. Jouw werkterrein is het open veld of boomgaard, waar je verantwoordelijk bent voor de groei en gezondheid van planten en gewassen zoals groenten, fruit en bloemen. Van het voorbereiden van de bodem en zaaien tot aan het oogsten; jij bent erbij betrokken. Je maakt gebruik van tractors en andere landbouwmachines voor het bewerken van de grond en het aanbrengen van meststoffen of gewasbeschermingsmiddelen. Ook kan het handmatig wieden van onkruid en het controleren van de gewassen op ziektes en plagen behoren tot jouw taken. Je werkt vaak in teamverband, maar hebt ook de vrijheid om zelfstandig te beslissen over de verzorging van de gewassen.
Teeltmedewerker buitenteelt valt onder de volgende sectoren: